Freitag, Mai 2

Ostern bei den Schwiegerelten

Hallo alle mit einander,

in den Wochen ist viel passiert, wobei der Blog erstmal wieder brach lag.
Ich hatte ein drei Wöchiges Praktikum gehabt und mein Mann war alleine zu Hause mit unserem Sohn. Außerdem bekamen wir endlich unseren neuen Gasherd und nun kann mein Mann wieder richtig backen. Wenn wir im alten Ofen etwas gebacken haben, war hinten schon schwarz, wobei der vordere Teil noch fast roh war. Es war nervig mit dem alten Gasherd. Jetzt brauchen wir auch kein Feuerzeug mehr, um Feuer bei den Kochplatten zu haben *-*
Ach ja nur damit ihr es wisst, an diesem Blog arbeiten mein Mann und ich zusammen. ;)

Vom 18.4-21.4 sind wir zu den Eltern meines Mannes gefahren.


Am 18.4 wollten wir zum Spielplatz, unterwegs hörten wir Ziegen und sind mit unserem Sohn dorthin marschiert.


Unser Sohn füttert die Ziegen :D Hat ihm sehr viel Spaß gemacht. 



Die beiden kleinen finde ich süß. Würde ich glatt mitnehmen xD

Danach sind wir weiter zum Spielplatz gegangen. Wie immer waren keine weiteren Kinder dort angetroffen, obwohl das Wetter so schön war.



Er liebt den kleinen Bagger. Bevorzugt dennoch Fußball ^^

Am 20.4 war dann die große Eiersuche. Leider hat unser kleiner das noch nicht ganz verstanden. Er wird im
Juni 3 Jahre alt. Wir mussten ihm etwas bei der Suche helfen ;) Nächstes Jahr wird er es bestimmt alleine schaffen.



Den Koffer hat er als erstes gefunden. Wie ihr im unteren Bild seht, bekam er neue Anziehsachen.



Als nächstes fand er die Tüte Waffeleier die er so gerne isst ^^







Hier mal zu sehen, was er so alles gefunden hat. Ganz schön viel, oder? ^^
(Nicht zu vergessen, Mama und Papa dürften auch davon naschen ;) )


Das kleine Nestchen mit dem Hasen dort unten hat er von seinen Freundinnen bekommen. Seine drei Freundinnen sind im alter von 6, 9 und 10 Jahren, aber sie lieben unseren kleinen. Wenn er bei meinen Schwiegereltern ist, kommen sie sofort und wollen mit ihm spielen.
So etwas ist schon schön, vor allem da er keinen (außer uns) in der Stadt, wo wir wohnen, hat. In einem Dorf ist es da schon anders.


Hier sind die vier und sitzen im Kirschbaum. :D





Samstag, April 5

Okonomiyaki

Vor ein paar Wochen, besuchte uns eine Freundin aus Japan.
Sie brachte uns ein paar (trocken) Lebensmittel aus Japan mit,
darunter war, Katsuobushi, Anori, Okonomiyakimix.

Also gab es bei uns Okonomiyaki (Japanischer Pfannkuchen/Pizza?).



Was ihr dafür braucht ist (4 kleine Okonomiyaki):

Teig:
100gr. Okonomiyakimix
150-200gr Kohl fein geschnitten ( ich hatte Jaromakohl )
120ml Wasser
1 Ei
+ was immer ihr mögt, wir hatten noch ein wenig Bacon und Marinierte Schweinelende mit drin.

Topping:
Anori
Okonomiyaki Sauce
Katsuobushi
Kewpie (Japanische Mayonnaise)


Zubereitung:

Verrührt die Zutaten für den Teig (wie bei einem Pfannkuchen Teig) und lasst ihn ein wenig ruhen.

Bratet dann das Fleisch in einer Pfanne an und gibt dann die Teigmasse Über das Fleisch grade soviel das dass Fleisch bedeckt ist.
Nach etwa 4min den Pfannkuchen Wenden ( Passt auf, beim ersten mal ist er mir zerbrochen, es braucht ein wenig Übung, aber mit 2 Pfannenwendern hat es dann funktioniert.)
Wenn der Okonomiyaki gewendet ist,
bestreicht ihn zuerst mit der Okonomiyaki Sauce, dann verziert ihr ihn mit der Mayo.
Streut über den Okonomiyaki, dass Anori  und Katsuobushi (das ist der Witzige Moment, unser Sohn hat sich kaputtgelacht, den das Katsuobushi fängt auf dem Okonomiyaki zu tanzen an.)

wenn ihr damit fertig seit, könnt ihr höchst wahrscheinlich euren Okonomiyaki aus der Pfanne nehmen.


Fazit:
Sehr lecker, uns 3 schmeckte es sehr gut und es machte unglaublich satt.
wird es bei uns Definitiv wieder geben.


Schöne Grüße an euch und lasst es euch schmecken

Freitag, April 4

Herzlich Willkommen

Willkommen auf unseren neuen Blog.

Hier werdet ihr verschiedene Koch- und Backrezepte aus Japan, China, Thailand, Türkei und vielen anderen Ländern finden.
Natürlich werdet ihr auch etwas über unserem Familienleben erfahren.

Wir haben zwar noch einen anderen Blog, doch da wir dort schon so lange nichts mehr gemacht haben, wollten wir von neuen beginnen.

Wir wünschen euch viel Spaß :)

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